En termes de rapport qualité-prix, le Château Tour Saint-Christophe est l'un des survols absolus de Saint-Émilion ces dernières années et le millésime 2023 n'a pas dévié de la voie du succès. Nez floral avec des tons d'encens, de réglisse, d'herbes et de baies noires. Le vin est soyeux et frais, mûr et concentré. Il montre beaucoup de finesse et est complété par des tanins poudrés.
Les vignes, dont l'âge moyen est de trente ans, sont orientées sud-sud-ouest et bénéficient de conditions naturelles parfaites. Les sols sont composés d'argile et de calcaire.
Le vin est élevé pendant 15 mois da
Peter Kwock, qui a acquis le château en 2012 avec sa fille Karen, s'est immédiatement attelé à la restauration de la propriété. Son objectif était de faire revivre les terrasses de vignes en les démontant et en reconstruisant les murs en pierre sèche sur le modèle du 18e siècle. Au total, environ 1,5 km de murs en pierre ont été rénovés.
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Dietikon, 1er mai 2025
