Saint-Emilion

Saint-Emilion est située dans la région de Bordeaux. Cette jolie petite ville médiévale de la rive droite de la Dordogne attire les visiteurs et est très fréquentée année après année. Les domaines viticoles se répartissent tout autour de la commune, et on peut se demander comment ils résistent à toute cette agitation. Les nombreux restaurants et magasins de vin empêchent visiblement les touristes de s’éparpiller dans les vignobles. Le cépage phare est ici le merlot, cabernet sauvignon arrivant en seconde position. Les amateurs d’assemblages de merlot se plairont à Saint-Emilion avec des crus comme le Cheval Blanc, l’Angélus, le Canon, le Monbousquet, le Figeac, le Faugères, etc.