Creta associe des arômes de fruits noirs et rouges bien mûrs à de subtiles notes toastées et épicées. En bouche, il séduit par sa fraîcheur, sa précision, sa structure tendue, ses tannins fins et sa longue finale harmonieuse. Un Tempranillo alliant puissance, élégance et profondeur.
Les vignes de Tempranillo sont situées à environ 800 mètres d'altitude dans le vignoble de Valdelascuevas, en face de la Finca Villacreces. Les pentes escarpées aux sols très calcaires et le climat continental apportent au vin fraîcheur, tension et une structure remarquable.
Les raisins sont récoltés et triés à la main. La fermentation alcoolique ainsi que la fermentation malolactique ont lieu en cuves en béton et en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé pendant douze mois, en partie en barriques de chêne français et en partie en cuves en béton, afin de préserver au mieux le fruit, la précision et l'expression du terroir.
Creta est le projet le plus récent de Finca Villacreces et provient d'une sélection rigoureuse des meilleures parcelles du vignoble de Valdelascuevas. Le nom «Creta» dérive du terme latin désignant la craie ou le calcaire et fait référence aux sols exceptionnellement riches en calcaire qui façonnent le caractère du vin. La production est volontairement très limitée.
