Le Durfort-Vivens 2022 est un vin capiteux et explosif. Ample et onctueux, le millésime 2022 est vraiment impressionnant. L'assemblage se compose de 84 % de cabernet sauvignon et de 16 % de merlot, soit un peu plus de merlot que d'habitude. Cela semble avoir étoffé le milieu de bouche, en ajoutant une touche de jutosité qui complète à merveille la structure sous-jacente du vin. Des arômes de fruits noirs intenses, de cuir neuf, de menthol, de réglisse et de lavande s'épanouissent dans une finale à la fois opulente et virile.
Parcelle et vinification sur mesure.Fermentation alcoolique avec deslevures naturelles.Remontage une fois par jour pour uneextraction douce. 21 jours demacération.Aucune intervention pendant toute la vinification.Elevages de 70 % en barriques neuves, 30 % en amphores pendant 18 mois
Gonzague & Claire Lurton Estates, une histoire de passion: Claire Villars Lurton et Gonzague Lurton font partie de ces personnes animées par leur passion. Ils sont tous deux issus de grandes familles de vignerons bordelais : la famille Merlaut et la famille Lurton. Ces deux forces de la nature ont fièrement repris les domaines familiaux au début des années 90 : le Château Durfort Vivens, 2e cru classé de 1855 à Margaux, le Château Ferrière, 3e cru classé de 1855 à Margaux, le Château Haut-Bages Libéral, 5e cru classé de 1855 à Pauillac, et le Château La Gurgue à Margaux.Dans l’univers bordelais des Grands Crus Classés, Claire et Gonzague sont des pionniers de l’agriculture biologique, de la biodynamie et, aujourd’hui, de l’agroécologie et de l’agroforesterie.Fidèles à leurs valeurs les plus profondes, Claire et Gonzague sont constamment à la recherche de nouvelles pratiques adaptées à leurs sols, qui leur permettent de révéler le terroir et de produire des vins vivants ; en fin de compte, de produire des grands vins qui comptent.
