Bodega Contador

La méthode de travail chez Contador est d’une précision sans compromis, extrêmement attentive aux détails et largement fondée sur le travail manuel. Aujourd’hui, Benjamín Romeo dispose d’une mosaïque de plus de 80 petites parcelles, toutes situées autour de San Vicente. Chaque parcelle est vendangée séparément, vinifiée séparément et élevée séparément afin de mettre en valeur de manière optimale les spécificités du microclimat, de l’exposition, de l’altitude et de la structure des sols. L’accent est mis sur le Tempranillo, complété par la Garnacha, le Graciano, le Mazuelo ainsi que par des cépages blancs tels que la Viura et la Malvasía.Le terroir autour de San Vicente est considéré comme l’un des plus privilégiés de la Rioja. Les parcelles se situent entre 400 et 700 mètres d’altitude et reposent sur des sols calcaires, argileux, schisteux et de grès, conférant aux vins un équilibre précis entre puissance, fraîcheur et minéralité. L’influence atlantique apporte de la fraîcheur, tandis que l’Èbre tempère les températures. Cette combinaison crée des conditions idéales pour des vins structurés, profonds, élégants et dotés d’un excellent potentiel de garde.

Dans le chai, le travail se fait avec une intervention minimale et une attention maximale. Les levures indigènes, l’utilisation de la gravité plutôt que de pompes et des barriques sur mesure en chêne français marquent l’élevage. Chaque étape est soigneusement réfléchie, chaque détail a son importance, de la taille de la vigne jusqu’au choix des fûts. L’objectif est de créer des vins qui ne se contentent pas d’impressionner, mais qui racontent une histoire : celle de la terre, du millésime et de la vision d’un vigneron sans compromis.