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Casa del Vino
Casa del Vino

Bodegas Mauro

Bodegas Mauro
Geschichte Bodegas Mauro

Histoire

À Tudela de Duero, charmante localité près de Valladolid, se trouve la célèbre cave Bodegas Mauro. La tradition viticole de cette région remonte à 1562 et est profondément enracinée dans la culture castillane. La cave est dirigée par le légendaire Mariano García, l’un des vignerons les plus renommés d’Espagne, accompagné de ses fils Alberto et Eduardo García.
Terroir Bodegas Mauro

Terroir

Bien que Bodegas Mauro se situe en dehors de l’appellation protégée Ribera del Duero, on y produit des Tempranillo exceptionnels de très haute qualité. Le nom Mauro incarne une interprétation pleine de caractère de ce cépage, marquée par l’élégance, la finesse et la structure.Les vignobles de Bodegas Mauro couvrent environ 110 hectares, principalement plantés de vieilles vignes qui fournissent des raisins concentrés et de grande qualité. Depuis 2004, les raisins sont travaillés dans une cave moderne utilisant la vinification par gravité plutôt que par pompage, une méthode douce parfaitement adaptée à la philosophie qualitative de la maison.
Property Bodegas Mauro

Du classique à l’iconique

Le Mauro est le vin d’entrée de gamme de la maison, moderne, accessible et équilibré. L’usage modéré du bois neuf et une proportion d’environ 20 % de Syrah, Cabernet Sauvignon et Graciano lui apportent épices et profondeur.Un point fort de la collection est le Vendimia Seleccionada (VS), un vin issu d’une sélection rigoureuse, élevé uniquement en barriques neuves de chêne français et produit uniquement lors d’excellentes vendanges. Sa structure et sa longévité en font l’un des grands vins de Bodegas Mauro.Le summum de la gamme est le Terreus, un vin emblématique issu d’un seul vignoble, le Paraje de Cueva Baja. Il n’est vinifié que lors d’années exceptionnelles et est considéré comme l’un des vins cultes d’Espagne.

Vins du producteur Bodegas Mauro

95
Baynos 2021
Bodegas Mauro
Espagne | Rioja

Baynos 2021

75cl | 87.00 CHF
Vol. 14.5%
 
96
Baynos 2020
Bodegas Mauro
Espagne | Rioja

Baynos 2020

75cl | 87.00 CHF
Vol. 14.5%
 
95
Baynos Blanco de Viura 2021
Bodegas Mauro
Espagne | Rioja

Baynos Blanco de Viura 2021

75cl | 87.00 CHF
Vol. 13.5%
 
93
Baynos Blanco de Viura 2020
Bodegas Mauro
Espagne | Rioja

Baynos Blanco de Viura 2020

75cl | 87.00 CHF
Vol. 13.5%
 
-20 %
Mauro 2023
Bodegas Mauro
Espagne | Vino de la Tierra de Castilla y León

Mauro 2023

75cl | 39.50 CHF | 49.00 CHF
Vol. 14.5%
 
-21 %
Mauro 2023
Bodegas Mauro
Espagne | Vino de la Tierra de Castilla y León

Mauro 2023

150cl | 79.50 CHF | 100.00 CHF
Vol. 14.5%
 
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Cépages du producteur Bodegas Mauro

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

Le cabernet sauvignon est le cépage le plus important des vins de Bordeaux du Haut-Médoc. Il est utilisé dans les plus grands vins rouges du monde.

Godello

Godello

Le godello est un cépage blanc cultivé en Espagne et au Portugal dont les racines remonteraient jusqu’en Galice, dans le nord-ouest de l’Espagne.

Graciano

Graciano

Les racines du graciano se trouvent sans le moindre doute en Espagne. Néanmoins, ce cépage s’est fait une place dans de nombreux pays, où il a reçu différents noms.

Syrah

Syrah

Quelques-uns des meilleurs vins rouges de France sont produits à partir de ce cépage, dans le nord de la vallée du Rhône. On en trouve également dans le Nouveau Monde, où il est toutefois connu sous le nom de shiraz.

Tempranillo

Tempranillo

Avec le grenache, le tempranillo est le cépage principal de la Rioja, dans le nord de l’Espagne. Il s’épanouit dans les zones plus fraîches et couvre près de la moitié de la surface viticole régionale.

Viura

Viura

Le viura est un cépage blanc fréquemment cultivé dans la Rioja, où on l’appelle aussi macabeo. Il est l’un des principaux cépages utilisés pour la production de cava, le vin effervescent espagnol.