Terroir
Avec environ 50 hectares de vignes situées sur les meilleurs coteaux du Collio, Russiz Superiore cultive exclusivement des parcelles d’exception. Les vignobles reposent sur les célèbres sols de « Ponca », composés de marnes et de grès, qui confèrent aux vins leur minéralité caractéristique et leur tension saline. Les courants d’air frais venant des Alpes, la proximité de l’Adriatique ainsi que les fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit créent des conditions idéales pour une maturation lente et une grande précision aromatique.La philosophie du domaine est sans compromis : sélection rigoureuse, faibles rendements, vinifications précises et beaucoup de patience. Les vins évoluent lentement et développent au fil des années une structure remarquable, une profonde minéralité et une grande élégance. Ici, l’objectif n’est pas l’effet immédiat, mais des vins de caractère authentiques, capables d’exprimer pleinement leur origine et leur potentiel de garde.