Weinviertel

Au nord-est de Vienne, entre collines ondulantes, caves traditionnelles et plaines ouvertes de la Morava et du Danube, s’étend le Weinviertel, la plus vaste région viticole d’Autriche. Depuis des siècles, la vigne façonne l’identité et le paysage de cette terre profondément enracinée dans la culture du vin. Aujourd’hui encore, le Weinviertel conjugue authenticité, savoir-faire et esprit contemporain.

Les sols de loess et le climat d’influence pannonienne offrent des conditions idéales à la viticulture : des étés chauds, des nuits fraîches et de longs automnes favorisent des vins blancs élégants et aromatiques. Le Grüner Veltliner y trouve son expression la plus emblématique, avec sa fraîcheur, sa finesse fruitée et sa typique note poivrée.

Aux côtés du Grüner Veltliner s’épanouissent également le Riesling, le Welschriesling, le Pinot Blanc ainsi que des rouges de caractère issus du Zweigelt et du Pinot Noir. Une nouvelle génération de vignerons donne aujourd’hui au Weinviertel un visage moderne, précis et profondément autrichien.