Splendido rosa delicatamente brillante. Perlage meravigliosamente fine e regolare, quasi cremoso. Al naso si presenta intenso e fragrante, con aromi di agrumi freschi e lamponi di bosco aciduli, accompagnati da freschi sentori di caprifoglio. Al palato emergono delicati aromi di cioccolato e nocciole leggermente tostate, tipici del Cristal Rosé. Grazie al lungo affinamento, questo 2008 «Late Release» presenta una succosità ancora maggiore, che crea uno splendido equilibrio con la sua marcata freschezza gessosa e salina.
Origine: Un terzo ciascuno dai vigneti «La Rivière», «La Montagne» e «La Côte». Principali cru: Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Aÿ, Avize, Le Mesnil-sur-Oger e Cramant.
L’affinamento sui lieviti «sur lattes» del Cristal 2008 è durato 12 anni e 9 mesi.Sboccatura: 16.03.2022.Dosaggio: 8 g/l.
Louis Roederer è una delle poche Maison di Champagne rimaste di proprietà familiare sin dalla sua fondazione nel 1776. Il suo patrimonio più prezioso è costituito da circa 250 ettari di vigneti di proprietà, situati nelle migliori zone della Champagne e armoniosamente distribuiti nelle tre aree più importanti: Montagne de Reims, Vallée de la Marne e Côte des Blancs. Il gioiello della Maison è la cuvée Cristal, creata nel 1876 appositamente per lo zar Alessandro II di Russia.
