Magnifique robe rose délicatement brillante. Effervescence merveilleusement fine et régulière, presque crémeuse. Le nez, intense et parfumé, dévoile des arômes d’agrumes frais et de framboises sauvages acidulées, accompagnés de fraîches notes de chèvrefeuille.En bouche apparaissent de délicats arômes de chocolat et de noisettes légèrement grillées, caractéristiques du Cristal Rosé. Grâce à son long vieillissement, ce 2008 « Late Release » offre une jutosité encore plus généreuse, qui équilibre merveilleusement sa grande fraîcheur crayeuse et saline.
Origine : Un tiers chacun des vignobles « La Rivière », « La Montagne » et « La Côte ». Principaux crus : Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Aÿ, Avize, Le Mesnil-sur-Oger et Cramant.
Le vieillissement sur lies « sur lattes » du Cristal 2008 s’est prolongé pendant 12 ans et 9 mois.Dégorgement : 16.03.2022.Dosage : 8 g/l.
Louis Roederer est l’une des rares Maisons de Champagne à être restée familiale depuis sa fondation en 1776. Son patrimoine le plus précieux réside dans ses quelque 250 hectares de vignes en propre, situés dans les meilleurs terroirs de la Champagne et harmonieusement répartis entre les trois grandes régions viticoles : la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs. Le joyau de la Maison est la cuvée Cristal, créée en 1876 spécialement pour le tsar Alexandre II de Russie.
