Weingut Familie Hansruedi Adank

I vigneti della famiglia Adank si trovano a Fläsch, uno dei comuni vitivinicoli più rinomati della Bündner Herrschaft. I terreni calcarei, arricchiti da argilla, limo e scisto, conferiscono ai vini eleganza e una spiccata impronta minerale. I suoli scistosi accumulano il calore durante il giorno e favoriscono una maturazione equilibrata delle uve. Anche il particolare microclima della regione svolge un ruolo fondamentale: il föhn garantisce condizioni asciutte durante l’autunno, mentre i venti freschi provenienti dal Fläscher Berg preservano la freschezza e la vivace acidità delle uve.

Come azienda a conduzione familiare, Adank si fonda sulla collaborazione, sull’artigianalità e sul rispetto per la natura. La sostenibilità si riflette nella cura dei suoli e nell’impegno a preservarne la biodiversità per le generazioni future. Allo stesso tempo, ai vini viene concesso tutto il tempo necessario per sviluppare la propria identità. L’obiettivo non è creare vini imponenti o appariscenti, ma vini eleganti, raffinati e ricchi di carattere. Vini che raccontano il terroir di Fläsch e ne esprimono l’origine in modo autentico e distintivo.