Une robe rouge foncé, presque noire, aux reflets bleutés. Le nez très expressif révèle des arômes de fruits rouges et noirs, d'anis étoilé, de réglisse, mais aussi de silex, de crayon et d'un peu de tabac. Le palais est ensuite très ample et imposant, hautement aromatique, avec des notes épicées douces et un fruit puissant. Une souplesse se dessine ensuite avec des tannins très bien fondus, qui viennent équilibrer le vin et lui apporter de la fraîcheur.
Le terroir de Smith Haut Lafitte, façonné par les graves günziennes (issues de la dernière ère glaciaire), présente deux caractéristiques remarquables : un excellent drainage naturel, qui oblige les racines à plonger jusqu’à six mètres de profondeur pour puiser l’eau et les sels minéraux, et un effet miroir, où les graviers reflètent les rayons du soleil, favorisant ainsi une maturation optimale des raisins.
En fûts de chêne français (neufs à 50%) pendant 18 mois.
Au XIV? siècle, les premiers actes connus concernant quelques rangs de vigne furent signés par Verrier du Bosq. George Smith, un négociant en vin écossais, acquit la propriété au milieu du XVIII? siècle et lui donna son nom. En 1842, elle fut achetée par le maire de Bordeaux de l’époque et élevée au rang de Grand Cru Exceptionnel. Aujourd’hui, Smith Haut Lafitte appartient à la famille Cathiard, qui en fit l’acquisition en 1990.