Dans le verre, rouge rubis à grenat soutenu avec de discrets reflets violets. Le parfum révèle des notes minérales et terreuses qui se marient très bien avec des arômes fruités, où ressortent notamment des senteurs de griottes et de confiture de prunes ainsi que de chocolat amer. Ces notes fruitées à la fois épicées et veloutées créent également de la tension au palais, où ce Lagrein Riserva se présente de manière extrêmement complexe avec une plénitude aux multiples couches.
Quarzporphyr ist ein vulkanisches Grundgestein mit kargen, sandig-lehmigen Böden, hohem Quarzanteil von 55–60 % und leicht saurem pH-Wert, die zu geringen Erträgen und langlebigen, mineralischen Weinen führen.
Fermentation du moût à température contrôlée en cuve inox. Ensuite, le vin est élevé pendant 12 mois en partie en grands fûts de bois (50%) et en partie en barriques (50%). L'assemblage a lieu trois mois avant la mise en bouteille.
