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Casa del Vino
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Léon Beyer

Léon Beyer
Geschichte Léon Beyer

Histoire

La Domaine Léon Beyer possède environ 450 ans d’histoire. Depuis 1580, le domaine familial d’Eguisheim se transmet de génération en génération, se consacrant à l’élaboration de vins de la plus haute qualité, reflétant l’authenticité et l’unicité du terroir alsacien. C’est une histoire de passion, de tradition et de quête de perfection. Dans le monde entier et dans les restaurants étoilés les plus prestigieux, les vins de la Domaine Léon Beyer sont très recherchés et appréciés par les sommeliers comme accompagnement idéal de menus raffinés.
Terroir Léon Beyer

Terroir

Les vignobles de Léon Beyer sont situés sur des sols variés et riches en minéraux et bénéficient d’un microclimat unique, offrant des conditions parfaites pour la culture des cépages traditionnels. Ces conditions naturelles permettent d’obtenir des raisins d’une pureté et d’une qualité exceptionnelles, capables d’exprimer de manière authentique le caractère et l’identité de chaque terroir alsacien.
Property Léon Beyer

Cépages

Sur une surface d’environ 80 hectares, dominent le Riesling et le Gewurztraminer, complétés par une petite proportion de cépages rouges, représentant environ quatre pour cent. La gamme du domaine inclut également le Pinot Gris, le Muscat et le Pinot Blanc, tous incarnant l’élégance et la finesse caractéristiques de l’Alsace.

Vins du producteur Léon Beyer

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Cépages du producteur Léon Beyer

Gewürztraminer

Gewürztraminer

Ce cépage est principalement cultivé en France, mais est également apprécié dans le nord de l’Italie, en Allemagne, en Nouvelle-Zélande et aux Etats-Unis.

Pinot Blanc

Pinot Blanc

Le cépage pinot bianco, ou pinot blanc, se rencontre sous le nom de weissburgunder en Allemagne. Polyvalent, il est utilisé pour la production de vins de dessert tranquilles, effervescents et sucrés. 

Pinot Gris

Pinot Gris

Le pinot gris est un cépage blanc, bien que la peau des raisins affiche des nuances gris bleu à rouge brun. En Italie, on l’appelle pinot grigio.

Pinot Noir

Pinot Noir

Le pinot noir fait partie des cépages nobles et compte ainsi parmi les raisins les plus sophistiqués au monde. Les Romains en cultivaient déjà dans l’actuelle Bourgogne il y a plus de 2000 ans.

Riesling

Riesling

Originaire d’Allemagne, le riesling est connu pour être l’un des meilleurs cépages blancs au monde. Il est un partenaire privilégié pour les croisements. Il produit ensuite des vins particulièrement aromatiques et plutôt pauvres en alcool.