Regione vinicola dell’Argovia

L’Argovia, con circa 400 ettari di superficie coltivata, è il quarto cantone vinicolo per dimensioni della Svizzera tedesca. La zona di coltivazione principale si estende tra Rheinfelden, Aarau e la bassa Aaretal. In Argovia i comuni vinicoli sono più noti rispetto alle zone vinicole, come la Valle della Reuss, la Schenkenbergertal o la Valle della Limmat. Schinznach, Würenlingen, Klingnau, Tegerfelden ed Ennetbaden sono paesi vitivinicoli molto rinomati. Le diverse caratteristiche del terreno tra il Reno, la parte settentrionale del Giura, il Lago di Halliwil o il Lago di Baldegg assicurano una straordinaria varietà di vini. Tettonica e topografia, posizione e clima hanno a loro volta effetti importanti.

Oltre al Blauburgunder (Pinot Noir) e al Riesling x Sylvaner (ovvero Müller-Thurgau) vengono coltivate anche varietà autoctone svizzere come il Diolinoir (rosso) o lo Charmont (bianco), ma anche varietà antiche come il Räuschling e l’Elbling. A queste si aggiungono molte varietà internazionali come Chardonnay e Sauvignon Blanc, Pinot Blanc e Pinot Gris, Cabernet Sauvignon e Merlot, Malbec e Zweigelt.