Questo Beaune ha un colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso rivela note di ciliegia, liquirizia e sottobosco. Al palato è rotondo con tannini setosi e gli aromi di liquirizia sono confermati. Questo stile può essere bevuto in gioventù. Il vino di base perfetto per gli esploratori della Borgogna!
Argilla e calcare
Raccolta manuale. Fermentazione tradizionale in grandi botti di legno aperte. Il vino viene in seguito affinato da 10 a 12 mesi in botti di rovere proprie realizzate dall’officina Louis Latour.
Le viti hanno in media 30 anni e crescono intorno alla pittoresca città di Beaune.
