Ce Beaune a une robe rouge rubis profonde et brillante. Son nez révèle des notes de cerise, de réglisse et de sous-bois. En bouche, il se présente rond avec des tanins soyeux et les arômes de réglisse se confirment. Peut être bu dès sa jeunesse avec ce style. Le vin d'entrée de gamme parfait pour les découvreurs de Bourgogne!
Argile, calcaire.
Vendanges à la main. Fermentation traditionnelle en grandes cuves de bois ouvertes. Le vin est ensuite élevé 10 à 12 mois dans des fûts de chêne fabriqués à cet effet par la tonnellerie Louis Latour.
Les vignes ont en moyenne 30 ans d’âge et sont réparties autour de la ravissante ville de Beaune.
