In questi giorni abbiamo avuto l'opportunità noi di assaggiare il Colheita White Port 1968 insieme con Marco Niepoort, uno dei figli di Dirk. Siamo riusciti ad assicurarci 48 bottiglie per la Svizzera.
In questa annata, Mouton delizia con un bouquet intenso e corposo. Bacche nere secche con un tocco floreale caratterizzano il naso. Al palato, abbiamo una meravigliosa fusione di praline, legno leggermente speziato e una fine freschezza erbacea. Il finale è lungo come al solito.
Terroir
Terreni calcarei ricchi di quarzo
Vinificazione / Affinamento
Affinamento di 24 mesi in barrique francesi.
Storia
Château Mouton Rothschild ha ricevuto il nome attuale dopo essere stato acquistato nel 1853 dal barone Nathaniel de Rothschild dal ramo inglese della famosa dinastia. Per molto tempo, nonostante la qualità sempre più riconosciuta del suo vino, Mouton non ha suscitato l'interesse dei suoi proprietari, poco propensi a recarsi in quella che allora era una regione svantaggiata. Fu quindi un bel giorno quando il Barone Philippe de Rothschild, pronipote del Barone Nathaniel, prese le redini dell'azienda vinicola a cui avrebbe dedicato la sua vita nel 1922, all'età di 20 anni.