Robe grenat sombre, reflets violines, frange légèrement plus claire. Du bigarreau noir mûr souligné d’une note florale, du zeste d’orange frais, des nuances de tabac et un nez très attrayant. Des fruits des bois sombres et juteux, une fine sucrosité fruitée, des tannins soyeux et une finale fraîche et persistante, accompagnée d’une pointe de nougat. Ce compagnon de table polyvalent présente un bon potentiel de garde.
Le vignoble est situé au point culminant de Saint-Émilion, où les sols calcaires offrent un excellent drainage. Cette prédominance du calcaire confère aux vins une fraîcheur inégalée, marquée par la minéralité et des tanins fins. Le résultat : des vins à forte identité, appréciés des connaisseurs passionnés.
Elevage en barrique pendant 14 à 18 mois.
Le château, construit à partir du rocher sur lequel il se trouve, et le mur qui l'entoure (d'où le 'clos') sont intimes et modestes. Depuis le début de la classification en 1956, le Clos Fourtet fait partie de l'élite des 'Premiers Grands Crus Classés' de Saint-Émilion.
