La concentration du vin est déjà visible dans le verre. Au nez, des arômes de fruits noirs comme la cerise et la mûre enveloppent immédiatement les sens. En bouche, le vin dégage une belle chaleur, il est opulent et dense, avec des arômes floraux violets tels que le lilas et la violette. Les tanins sont souples et bien intégrés.
Les terroirs calcaires de Laroque bénéficient d'un emplacement remarquable, à l'un des endroits les plus élevés de Saint-Emilion. Le plateau couleur châtaigne se distingue par son calcaire à astéries, ses terrasses orientées à l'est et ses coteaux tournés vers l'ouest. La surface totale de 61 hectares abrite des vignes de merlot et de cabernet âgées de plus de 50 ans.
Les cuves sont remplies des baies entières, qui sont vinifiées par parcelle en petites quantités dans des cuves en béton. Vieillissement réductif sur lies fines, en partie en barriques et en grands fûts de chêne.
Le Château Laroque impressionne avec son imposante tour du 12ème siècle. Laroque est une place fortifiée qui domine Saint-Émilion. Sur le plateau calcaire d'où le château tire son nom, ce lieu exceptionnel est habité par plusieurs familles.
