Rosso granato scuro nel bicchiere con riflessi violacei. Al naso, grandi note di cassis, mirtillo, liquirizia e fini sfumature floreali. Al palato, il Saffredi è di medio corpo con una struttura fine. I tannini sono ben integrati e armoniosi. Il lungo finale enfatizza e conferma gli aromi di bacche nere della prima impressione.
Fattoria Le Pupille occupa una splendida posizione tra filari di viti e prati collinari in Maremma.
Affinamento di 18 mesi in barrique francesi.
La cantina è stata fondata nel 1987 da Elisabetta Geppetti. Il top della gamma è senza dubbio il Saffredi, una cuveé di Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. L'obiettivo è la qualità senza compromessi.
