Le vin présente une belle robe rubis. Le nez, frais et expressif, s’ouvre sur des arômes de framboise et d’épices douces. L’attaque est souple et soyeuse ; un large bouquet aromatique se dévoile, menant à une bouche ronde marquée par la gourmandise des fruits des bois et la richesse de la garrigue.
Le vignoble de 167 hectares est situé près de Narbonne, dans l'appellation Corbières, au cœur du terroir Frontefroide. Le sol est très peu profond et caillouteux dans les hauteurs, tandis qu'il devient plus profond et sablonneux dans les plaines. Dans certaines parties du vignoble, des affleurements de grès rose rendent le travail mécanique difficile. Les deux tiers sont situés dans l'AOC Corbières et un tiers dans l'AOC Vin de Pays d'Oc.
Les raisins sont récoltés à pleine maturité, égrappés puis vinifiés selon les méthodes traditionnelles de macération. L’extraction est douce et la fermentation se déroule à des températures basses en cuves inox, afin de préserver tout le potentiel aromatique du vin. L’élevage s’effectue en cuves afin de conserver toute la fraîcheur et la pureté du fruit.
Le domaine de 550 hectares a été acquis en 1999 par les Domaines Barons de Rothschild (Lafite) et a fait l'objet depuis lors d'un vaste programme de réhabilitation. Des vignes ont été replantées, en même temps que les bâtiments du domaine ont été restaurés et qu'une nouvelle cave a été aménagée dans les vieux murs au cœur du vignoble.
