La carte invite à un voyage savoureux à travers la Suisse - du canton de Vaud aux Grisons et au Tessin, en passant par le Valais et Zurich. Chaque domaine viticole de notre carte représente une région, une histoire et une signature propre. Ensemble, ils montrent à quel point le vin suisse est aujourd'hui diversifié, fort en caractère et passionnant.
Dans le Pays de Vaud et autour du lac Léman, on produit des vins blancs à la minéralité fine, au fruité délicat et à la fraîcheur animée. Le chasselas de La Côte, les élégants sauvignons blancs et l'Œil de Perdrix reflètent la proximité de l'eau et les sols calcaires de la région. Des vins pleins de légèreté qui allient précision et plaisir simple.
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Des terrasses escarpées, des sols secs et un ensoleillement exceptionnel caractérisent la plus grande région viticole de Suisse. C'est ici que naissent des vins de caractère à l'empreinte alpine et à la profondeur remarquable.
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Conseil de randonnée❗De Sierre à Salgesch, le long des célèbres sentiers viticoles valaisans, au cœur de la vallée du Rhône.
Entre les douces collines, les villages historiques et le Rhin s'épanouissent des vins qui allient tradition et modernité.
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Wander-Tipp❗À travers les vignobles autour d'Eglisau et du Zürcher Weinland, avec vue sur le Rhin et les vastes vignobles de la région.
Niché entre les montagnes et le Rhin, ce vignoble produit quelques-uns des pinots noirs les plus renommés de Suisse. La région allie élégance, finesse et rayonnement international.
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"aagne" signifie "propre" en dialecte schaffhousois - et c'est exactement ce que sont les vins de Stefan Gysel : autonomes, authentiques et profondément liés à leurs origines.
Conseil de randonnée❗De Hallau à Osterfingen en passant par Wilchingen, à travers les plus grandes surfaces viticoles d'un seul tenant de Suisse alémanique.
Niché entre les montagnes et le Rhin, ce vignoble produit quelques-uns des pinots noirs les plus renommés de Suisse. La région allie élégance, finesse et rayonnement international.
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Depuis plus de 100 ans, le domaine Donatsch et son "Ochsen" sont entre les mains de la famille Donatsch - c'est ici que les premiers raisins de chardonnay ont été vendangés dans la Bündner Herrschaft et que les premiers ceps de pinot blanc ont été cultivés.
Conseil de randonnée❗De Fläsch à Jenins via Maienfeld à travers la célèbre Bündner Herrschaft
Dans le sud de la Suisse, le climat doux et les influences méditerranéennes créent un paysage viticole unique. C'est ici que le merlot trouve sa patrie suisse la plus connue.
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Au fil des années, l'entreprise viticole Vinattieri a repris une importante surface de vignoble, répartie pour l'essentiel sur trois sites. 80 pour cent des vignes se trouvent dans le Mendrisiotto, sur des sols calcaires de différentes origines.
Conseil de randonnée❗À travers le Mendrisiotto, souvent appelé la Toscane de la Suisse - en passant par des vignobles, des forêts de châtaigniers et des villages historiques.
Découvrez d’autres inspirations et recommandations autour des vins de l’été dans notre édition actuelle du magazine Passion.
