Au cœur de notre édition de printemps se trouve la Ribera del Duero – l’une des régions viticoles les plus fascinantes d’Espagne. Sur le haut plateau castillan, les vignes de tempranillo affrontent des hivers rigoureux, des étés brûlants et des sols pauvres, donnant naissance à des vins d’une grande profondeur et expression. Une région où tradition et modernité se rencontrent.

Vous y trouverez aussi des idées de voyages et de restaurants, des recommandations pour la cuisine de printemps ainsi que des nouveautés et des temps forts saisonniers de notre assortiment.

Vinattieri

À l’extrême sud de la Suisse, là où la douceur méditerranéenne rencontre la fraîcheur alpine, Vinattieri incarne depuis près de 40 ans un savoir-faire précis et une qualité sans compromis. Les coteaux calcaires du Mendrisiotto et les sols plus frais de Lugano confèrent aux vins profondeur, structure et élégance – une expression tessinoise au rayonnement international.

Ribera del Duero

La Ribera del Duero vit de contrastes. Entre 700 et 1 100 mètres d’altitude, les vignes de tempranillo mûrissent lentement dans un climat continental. Les sols calcaires et les fortes amplitudes thermiques donnent aux vins profondeur, précision et longévité – puissants dans l’expression, mais élégants et d’une présence discrète.

Peter Sisseck

Peu de noms sont aussi étroitement liés à l’essor moderne de la Ribera del Duero que celui de Peter Sisseck. Depuis son arrivée au début des années 1990, ce Danois d’origine marque la viticulture espagnole par une exigence de qualité sans compromis, une grande précision et un profond respect du terroir. À découvrir dans notre interview exclusive.

Conseils de voyage Casa del Vino

La Ribera del Duero ne se révèle pas seulement dans le verre. Entre collines douces, villes historiques et le Duero qui s’écoule paisiblement, vin, histoire et cuisine castillane se rejoignent. Une région loin des métropoles – puissante, authentique et empreinte d’une sereine culture du plaisir.

Notre recommandation

Les asperges, avec leur fine amertume et leur douceur délicate, appellent des vins frais et élégants. Les vins blancs à l’acidité vive et à l’alcool modéré sont idéaux, qu’ils soient minéraux, aux notes herbacées ou légèrement crémeux. Ils soulignent la finesse de l’asperge et accompagnent harmonieusement aussi bien les plats printaniers classiques que les interprétations modernes.

De Ladoucette

L’histoire des Domaines Baron de Ladoucette remonte au XVIIIᵉ siècle. Depuis 1972, le baron Patrick de Ladoucette perpétue l’héritage familial avec une vision claire de la qualité et de l’origine. La maison incarne la grande culture viticole française – marquée par le Sauvignon Blanc et le légendaire Pouilly-Fumé.

Notre recommandation

Lorsque les jours s’allongent et que la cuisine devient plus fraîche, les vins peuvent eux aussi se faire plus légers. Chardonnay, Arneis et Vermentino apportent un air de printemps dans le verre : le Chardonnay avec sa douce onctuosité, l’Arneis avec ses notes florales et son fruit juteux, le Vermentino avec ses nuances d’herbes méditerranéennes. Parfaits avec les légumes de printemps, le poisson ou des pâtes légères.

MDCV Châteaux & Vignobles en Provence

Avec Ultimate Provence Rosé et La Rosée, deux expressions du Sud se rencontrent : l’une iconique et élégante, l’autre fraîche et insouciante. Toutes deux incarnent une aromatique fine, la légèreté méditerranéenne et des moments de plaisir, de l’apéritif aux longues soirées d’été.

Notre recommandation

Pâques est un moment de rencontres et de plaisirs gourmands. Au brunch, à l’apéritif ou pour porter un toast, des vins effervescents de qualité apportent légèreté et élégance aux fêtes. Le champagne de Deutz, le Franciacorta de caractère et le Cava aux bulles fines allient origine, style et esprit festif.

Champagne Deutz

Champagne Deutz compte parmi les maisons les plus traditionnelles de Champagne. Les raisins issus de plus de 245 hectares de vignobles de premier ordre constituent la base d’une qualité exceptionnelle. Dans les caves de craie d’Aÿ, longues de trois kilomètres, les champagnes mûrissent longuement et développent toute leur richesse aromatique et leur complexité.

Duca Enrico redécouvert

Lorsqu’un vin est plus qu’un simple produit, c’est bien le cas du Duca Enrico. Il incarne le tournant d’une région viticole entière et la renaissance moderne de la Sicile. La force du soleil et du terroir s’y unit à la profondeur et à l’élégance. Des arômes de baies rouges, de prune mûre, de sureau, d’herbes méditerranéennes et de bois de cèdre, ainsi qu’une fine structure tannique, caractérisent ce Nero d’Avola plein de personnalité.

Duca di Salaparuta

Fondé en 1824, le domaine Duca di Salaparuta compte parmi les grands noms de l’île et façonne, depuis plus de 200 ans, l’identité et la qualité de la culture viticole sicilienne grâce à son esprit pionnier, sa tradition et sa force d’innovation.

Notre recommandation

Le printemps apporte de la légèreté dans le verre, même pour les vins rouges. C’est le moment des styles juteux et vivants, à la structure fine et à la puissance modérée. Cabernet Franc, Barbera, Nero d’Avola ou Tempranillo se montrent gourmands, équilibrés et parfaits pour des moments de plaisir pendant la saison chaude.

Petra

Petra est bien plus qu’un domaine viticole. Dans les collines de la Maremme toscane, le calcaire, l’argile et le sable façonnent un terroir unique. Le bâtiment conçu par Mario Botta s’intègre harmonieusement dans le paysage. Une viticulture durable et l’alliance de la nature et de la culture donnent naissance à des vins d’élégance, de profondeur et d’identité toscane.